Proteïnen Study guides, Class notes & Summaries

Slides + cursus voedingsleer

Ik vat in deze samenvatting de proteïnen, ook bekend als de eiwitten, samen. Ik heb het dan over de definitie en de functie, de verschillende structuren (primaire ,secundaire, tertiaire, quarternaire ) en hun specificaties en de identificatiereacties voor eiwitten (albustix, xanthoproteïneproef, biureetreactie), maar ook de chemische eigenschappen komen hierin voor.

Eiwitten/proteïnen

Samenvatting H1 eiwitten voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Dit document bevat het vak biologie die in het vijfde jaar wordt gegeven. Dit thema is thema 4: de rol van enzymen bij stofwisselingsprocessen. Hier worden de volgende onderdelen besproken: 1. het verschil tussen stofwisseling en stofuitwisseling 2. soorten stofwisselingsreacties 3. ENZYMEN/BIOKATALYSATOREN 3.2. structuur en werking van enzymen 3.2.1. enzymen zijn proteïnen 3.2.2. vorming van enzym-substraatcomplex 3.2.3. enzymen verlagen de activeringsenergie 3.2.4. levensduur van...

Volledige samenvatting van het vak biomoleculen en cellen, gedeelte biomoleculen.

In dit document vindt je een samenvatting over; de relatie tussen stelsels, samenstellende stoffen van levende wezens, suikers/sachariden, vetten of lipiden, eiwitten/proteïnen, afbraak suiker/vetten/eiwitten, transport van stoffen.

Een uitgebreide samenvatting van het vak Voedingsmiddelen, xenobiotica en gezondheidseffect uit academiejaar 2019-2020. Behaald resultaat met deze samenvatting was 18/20. De uitleg van de drie professoren werd elke les nauwlettend genoteerd en verwerkt met de slides en hand-outs tot een complete samenvatting. Deze samenvatting bestaat uit volgende hoofdstukken/lessen: Inleiding en energie Macronutriënten: Lipiden Koolhydraten Proteïnen Vitaminen: Wateroplosbare vitaminen: B, C Vetoplosbare...

samenvatting van het boek van concepten tot metabolisme, moeilijke onderwerpen, vragen over onderwerpen, tabellen en figuren worden uitgelegde. Eenvoudig in te studeren!

Samenvatting opgesteld o.b.v. slides en notities, geen cursus bij dit vak.