Vinificatie Study guides, Class notes & Summaries
Looking for the best study guides, study notes and summaries about Vinificatie? On this page you'll find 15 study documents about Vinificatie.
Page 2 out of 15 results
Sort by
-
Opstap naar wijn
- Summary • 16 pages • 2015
-
- $5.00
- 32x sold
- + learn more
Samenvatting / tentamenstof van opstap naar wijn
-
Methodes voor stabilisatie en klaring van wijn
- Other • 5 pages • 2014
-
- $3.33
- 5x sold
- + learn more
Bespreking van verschillende methodes om wijn te stabiliseren en/of te klaren. 
Besproken technieken: 
Pelmaceratie 
toevoeging van: enzymen, bentoniet, eiwitten en/of tartaric cream. 
Invloed van gebruik van pompsystemen op wijn. 
filteren met.... 

-
Wijnchemie: Filteren en klaren van wijn
- Other • 4 pages • 2014
-
- $3.33
- 2x sold
- + learn more
Klaren en filteren van Wijn 
besproken technieken: Statisch klaring, dynamisch klaren, Kiezelgoer- en a plaque filter, klaren met bentoniet en eiwitten.
-
Gebruik van chemicaliën in de wijnbereiding
- Other • 3 pages • 2014
-
- $3.33
- 2x sold
- + learn more
Besproken chemicaliën in wijn: 
Ethanol 
Bentoniet 
Wijnsteenzuur 
Sulfieten 
(pecto)enzymen
-
Wijnrecipiënten
- Other • 5 pages • 2014
-
- $3.33
- 1x sold
- + learn more
Bespreking van verschillende mogelijke wijnrecipiënten.
Want to regain your expenses?
How much did you already spend on Stuvia? Imagine there are plenty more of you out there paying for study notes, but this time YOU are the seller. Ka-ching! Discover all about earning on Stuvia